Die Bedeutung des Ruländers
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Grauburgunder Bedeutung Den Grauen Burgunder treffen wir heute nicht nur in Mitteleuropa, sondern auch in Übersee an. In Deutschland sind mehr als 2.900 Hektar mit dieser Sorte bestockt. Dabei bleibt - seit der Produktinnovation in den achtziger Jahren "Grauburgunder trocken", die den eher schweren und süßen Ruländer ergänzte oder teilweise ablöste - die Fläche recht stabil bei einem Flächenanteil von ca. 3 % an der deutschen Rebfläche. Insbesondere die badischen Winzer widmen dem Grauburgunder nahezu 10 % ihrer Anbauflächen. So kommen etwa 1.400 Hektar zusammen. Die Pfälzer steuern ebenso wie die Rheinhessen einge hundert Hektar bei, die Nahewinzer etwa 100. In neun von dreizehn deutschen Anbaugebieten zählt der Grauburgunder zu den "Classic"-Rebsorten. |
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