Die Bedeutung des Dunkelfelders

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Bedeutung
Die Rotweinsorte Dunkelfelder, deren Kreuzungseltern unbekannt sind, liefert farbintensive Rotweine. Dennoch wird sie nicht nur als Deckrotwein verwendet, sondern zunehmend als eigenständiger, stoffiger und nachhaltiger Wein ausgebaut. Die 1990 zugelassene Sorte steht mittlerweile auf mehr als 300 Hektar Rebfläche. Sie wir ausschlieslich in Deutschland angebaut.

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